2012
Je dosažen další milník. Jako 100. podnik získáváme licenci pro používání pečeti „Bez genetického inženýrství“ německé Asociace pro potraviny bez genetického inženýrství. Naše značka „Zottarella“ je v té době první německá a jediná mezinárodní značka mozzarelly, která dodržuje přísná zadání EU pro označení „bez genetického inženýrství“. O něco později přecházíme ve výrobě našeho sýra Bayerntaler rovněž na mléko na bázi krmení bez genetického inženýrství a bez dovážených krmiv.
Na pozadí mezinárodního zaměření naší požitkové mlékárny měníme náš název na „Zott SE & Co. KG“. Zůstáváme i nadále čistě rodinným podnikem.
Naše rodina Zott roste na základě koupě polského výrobce značkových produktů Bacha Polska.