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Süße Zottarellahörnchen
Zutaten für
Personen
Sirup
100
g
Zucker
1
EL
Zitronensaft
Hörnchen
1
Packung (125 g) Zottarella Kugel Classic
5
EL
gehackte Walnüsse
1
EL
Zucker
0,5
TL
Zimtpulver
270
g
Blätterteig aus dem Kühlregal
Sonnenblumenöl zum Bestreichen
Zubereitungszeit
ca. 45 Minuten
Kategorien
Desserts, Fingerfood, Mozzarella - Das Kochbuch, Vegetarisches
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Zubereitung
- Zucker, 100 ml Wasser und Zitronensaft in einem Topf aufkochen, danach gut abkühlen lassen.
- Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
- Zottarella Kugel abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Mit Walnüssen, Zucker und Zimt vermischen.
- Blätterteig entrollen, mit etwas Öl bestreichen und in 12 Dreiecke schneiden. Jeweils 1–2 EL Füllung auf die Mitte geben, zu Hörnchen aufrollen und auf das Backblech setzen.
- Im Backofen ca. 15–20 Min. backen. Herausnehmen, ca. 5 Min. ruhen lassen, dann noch warm mit dem Sirup bepinseln. Vor dem Servieren ca. 1 Std. ziehen lassen.