Zottarella Caprese
Zutaten für
Personen
700
g
Fleischtomaten
500
g
Zottarella Rolle Classic
4
EL
Olivenöl
2
EL
Aceto balsamico
Salz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1
Bund
frisches Basilikum
Zubereitungszeit
ca. 15 Minuten
Kategorien
Salate, Vegetarisches, Vorspeisen
Zubereitung
Die Tomaten waschen und zusammen mit dem Käse in Scheiben schneiden. Dachziegelartig auf einer Platte anrichten.
Öl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer zusammenrühren und darüberträufeln.
Das Basilikum waschen, trockenschleudern, die Blättchen abzupfen und darübergeben.
Dazu schmeckt am besten Weißbrot und Weißwein.