Das Berufsbild
Die Rohmilcherfassung und -annahme bilden die Grundlage des komplexen Milchverarbeitungsprozesses, für dessen reibungslosen Ablauf gut ausgebildete Fachleute notwendig sind. Als Milchtechnologe bedient Ihr moderne Produktions- und Abfüllanlagen und begleitet und überwacht den Herstellungsprozess unter wirtschaftlichen, technischen und hygienischen Gesichtspunkten.

Durch die stark vorangeschrittene Technisierung und Automatisierung ist der körperliche Einsatz enorm zurückgedrängt, zugunsten von PC-gesteuerten Bedienungsprozessen.

Dazu verfügen Milchtechnologen über Wissen in den Fachbereichen Milcherzeugung, Mikrobiologie, Produkttechnologie und Molkereitechnik, die während der theoretischen Ausbildung vermittelt werden. Mit diesem Ausbildungsberuf entscheidet Ihr Euch für einen besonders individuellen und bisher noch nicht so bekannten Beruf, der jedoch großes Potenzial bereithält.

Die Ausbildung
Die Ausbildung zum Milchtechnologen ist auf drei Jahre ausgerichtet, kann aber bei sehr guten Leistungen verkürzt werden.

Der Berufsschulunterricht und die überbetriebliche Ausbildung erfolgen in Blockform am Lehr-, Versuchs- und Fachzentrum für Molkereiwirtschaft in Kempten.

Die Voraussetzungen

• Guter mittlerer Schulabschluss
• Interesse an Naturwissenschaften, insbesondere Biologie, Chemie, Physik
• Gültiges Gesundheitszeugnis
• Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und Teamgeist

Ihr wollt mit einer Ausbilung zum Milchtechnologen (m/w) bei Zott durchstarten?

Dann schickt uns Eure Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf mit Lichtbild, die drei aktuellsten Schulzeugnisse, Praktikumsnachweis) für das Ausbildungsjahr 2016 bitte bis September/Oktober 2015 zu.

Dazu könnt Ihr unsere Online-Bewerbung nutzen oder eine Mail an die karriere(at)zott.de schicken.